В рецептах хумуса, фалафеля и других израильских блюд часто встречается экзотическое слово ТХИНА («тахини»). Что это за секретный ингредиент? Объясняем, показываем, готовим.
Слово «хумус» (ивр. חומוס) на иврите и в арабском означает как нут, или турецкий горох, так и закуску из него. Нетрудно догадаться, что ...
Израильская кухня, хоть географически и относится к средиземноморской, на деле является самой разнообразной в мире. Сочетание разных культур, традиций и привычек сформировало ...
«Каждый выбирает по себе» - пелось в одной известной песне. Мы подбираем стиль жизни, в котором чувствуем себя гармонично и хорошо. Есть люди, ...
Какое самое известное израильское блюдо? Хумус - ответят многие. Но у хумуса есть брат, ничуть не менее заслуживающий любви и уважения. Конечно, это ...
Приезжая в новую страну, стоит познакомиться с национальной кухней: где же это и делать, как не на месте! Безусловно, это в полной ...
Эйлат – город моря и солнца. Это уникальное место на побережье Красного моря, где вас никогда не оставит ощущение ...
Говорят, что заниматься любимым делом – удел счастливых людей. Именно с такими людьми и связана история пивоваренного завода «Pavo» в Зихрон-Яакове, что ...