Израильское сельское хозяйство в пустыне

Есть в Израиле одно удивительное место, где можно получить ответы на самые неожиданные, казалось бы, вопросы. Как пройти лабиринт из маракуйи? Где находится ...

Киббуц Хацерим - этот дом мы построили сами

Это история о том, как началась моя жизнь в киббуце. Я застал практически самое начало зарождения наших поселений. Откуда появились эти самые ...

Израильский мед с российскими корнями

Пчелы над цветущими полями, пьянящий запах меда, строжайший контроль качества. Примерно так работает одна из старейших в Израиле пасек – пасека киббуца Эйн-Харод. ...

Какое вино пил царь Давид?

На раскопках иерусалимского холма Офел, что находится на южной стороне Храмовой горы, был обнаружен виноград возрастом в целых 3000 лет. Раскопки вела археолог ...

Как друзы делают оливковое масло?

История еврейского народа, красочная и насыщенная, всегда переплеталась с таким неброским и маленьким плодом, как оливка. Эта небольшая ягодка помогала нам с давних ...